自然栽培 干し柿

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自然栽培の柿を、昔ながらの作り方で干し柿にしました。
一般的に見た目やカビ防止のため行われる、亜硫酸ガスを発生させる硫黄燻蒸も行っておりません。
天候にも左右されますが、仕込んだ量の半数近くがカビ等により商品にならない状態のため、価格の見直しをさせていただきました、ご理解賜りたく。

干し柿は、カリウム、カロテン、不溶性食物繊維を豊富に含みます。
洋酒などに数日つけておいてから食べても美味しいです♪

(内容量・・・100g、3~4個入り)
(賞味期限・・・2週間)
(保存方法・・・冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください)

みんなのレビュー

総合評価 5(2件) レビューを読む
  • 本物の干し柿
    子供の頃に祖母が、渋柿の皮を向き、お日様に何日も干して作ってくれた干し柿は、種もあり、形も不ぞろいで、周りは白く粉がふき(果糖)、中の色は褐色でした。店に出回る物とは違う物でした。干し柿が大好きで、いろいろな所の物を取り寄せて食べてみました。石川県のブランド干し柿も食べました。でも、違う・・・やっと見つけました。もと屋さんの干し柿はえりさんとお日様が作ってくれた本物の干し柿です。

    投稿者:kazuko

    投稿日:2018-03-11

  • 自然な干し柿
    なんの化学的処理もしてない貴重な干し柿です。本当は自分で作りたいのですが悲しいかな、出来ずにいますのでもとやさんにお世話になっていますm(__)m

    投稿者:ひろ

    投稿日:2017-01-29

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