マコモタケ（真菰筍）
みんなのレビュー
総合評価 4.8（4件） レビューを読む
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- アクがなく、やさしい甘みで美味しいです。
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自然栽培のマコモタケをいただけるのはとてもありがたいことです。
なかなか口にできない貴重なものです。
マコモタケはアクが無くて、優しい甘みがあり、生でも食べれるし、切り方や
色々な調理法によって、食感や味が変わりびっくりしました。
どの調理方法でも美味しく食べれます。
美味しく食べれて、デドックスにもなってとても嬉しい食材です。
投稿者：niko
投稿日：2017-10-10
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- 初めてのマコモタケ
- まず、どういうもの？どう調理するの？と調べてみて、タケノコとおなじように扱うと良いらしい。炊き込みご飯、炒め物、天ぷら、食感はアスパラにも似ている。しかし、一番、飛びついたのはデトックスの効用。そういえばマコモ風呂というのがあった。
投稿者：sango
投稿日：2016-11-08
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- マコモタケ
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ちょっと黒いところがあるから…と沢山入れて頂きました。
お心使いに感謝です。
入手しにくい食材なので、贅沢においしく頂いております。
ありがとうございます。
投稿者：aken
投稿日：2015-11-01
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- 大好きな味・香
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初めて食べましたが、ふんわりとやさしい甘ーいかんじ、蒸して食べましたが、本当に身体が内側からリラックスするようでした、触感も少ししゃきしゃき、癖もまったくなくだれでも食べれそうで、何に使ってもおいしく食べれそうです。私は、蒸してそのまま食べて、あとはきんぴらにして食べました。また食べたいと思います。こんなにおいしいと思わなかったです。
投稿者：もも
投稿日：2015-10-18
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